Ohain : tourisme et écologie
Une cure de nature
Carine et Salvatore Tripodi ont ouvert un gîte d’un nouveau genre, et ont changé de vie pour mettre en commun leurs passions.
Le 17 mai dernier, Carine et Salvatore Tripodi ouvraient à leurs premiers clients les portes de leurs chambres d’hôtes, au 7 rue de l’Alouette, à Ohain.
« Les Jolis Prés », une ferme à l’abandon qu’ils ont rachetée en 2001, et retapé pour en faire un gîte touristique d’une capacité d’accueil de 14 personnes. Un projet qui aura mûri dans leurs esprits pendant près de six ans avant de concrétiser. Un rêve devenu réalité. Et pourtant, le moins que l’on puisse dire, c’est que ce ne fut pas facile.
« On a eu des périodes où on était près de tout arrêter », racontent-ils. Problèmes administratifs (deux années pour obtenir un certificat d’urbanisme), financiers (deux autres pour trouver un prêt), techniques... Rien ne leur aura été épargné.
Aussi leur satisfaction est d’autant plus grande aujourd’hui que la réussite est au rendez-vous. L’établissement affiche complet pratiquement toutes les semaines.
Un succès qui doit sans doute beaucoup à la formule choisie par le couple : le tourisme vert.
Une vraie démarche écologique
Le site se trouve en effet sur un chemin de grande randonnée sur lequel Carine, diplômée en tourisme vert et bientôt titulaire du brevet de guide nature, emmène ses convives à travers une balade au cœur du bocage, passant par la forêt et le verger. Derrière la ferme, une pâture avec des animaux. La table d’hôte propose quant à elle une multitude de produits biologiques, issus du terroir local ou du commerce équitable. Bientôt un jardin naturel et un potager verront le jour dans l’ancienne ferme.
« On a une vraie démarche écologique, on essaye de consommer autrement. C’est une philosophie de vie », explique Carine.
Aussi c’est une véritable cure de nature qui est offerte aux touristes. Et ils en redemandent. Pourtant à la base, rien ne prédestinait ces deux citadins belges à une telle reconversion. Employée et ouvrier, ils vivaient tous deux dans de grandes villes industrialisées (lui Charleroi et elle Bruxelles), très loin de toutes préoccupations écologiques.
Ils ont changé de vie
« On a changé de vie, et pris un virage à 180 degrés ».
En réalité, tout est parti d’un cheval, John de Grand Prés, la première passion de Carine. « On était à la recherche d’un hébergement avec un terrain suffisamment grand pour accueillir notre cheval, mais en Belgique il n’y avait rien d’accessible financièrement pour nous, alors on a jeté notre dévolu sur la France, et en particulier sur Ohain, et sur cette ferme ». Parallèlement à cela, après avoir travaillé dans la restauration (où elle a d’ailleurs rencontré Salvatore), Carine décide de suivre des études de sylviculture. Peu à peu son regard sur la nature change, et devient plus précis. Pour elle c’est sûr, son avenir est là. Salvatore a quant à lui toujours voulu avoir son propre hôtel. De leurs deux rêves naît alors ce concept. Un gîte de 5 chambres indépendantes tout confort (labellisé Gîte de France), et un séjour sur le thème du retour aux sources, du rapprochement avec la nature.
Une passion qui est devenue aujourd’hui leur métier, et qu’ils veulent partager avec le plus grand nombre.
Mise à jour le jeudi 11 octobre 2007
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